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西兰花是养生的“高手”!常吃的人才会拥有

发布时间:2022-06-23 03:35:17 阅读: 来源:模具钢厂家
西兰花是养生的“高手”!常吃的人才会拥有

西兰花是养生的高手!常吃的人才会拥有养生不一定要吃昂贵的保健药,如果你仔细留意,其实身边也埋藏着一个又一个的养生法宝。今天我们就来讲讲蔬菜营养之王西兰花它的功效和营养,要记住啦~在众多类别的蔬菜之中,西兰花的营养成分可谓排列之首,也曾经荣登杂志推荐的10大健康蔬菜榜。西兰花的营养价值那么高,主要是因为它其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、蛋白质、类黄酮等营养成分,以及大量的钙、铁、钾、磷、猛等微量元素,可谓是集众多精华于一身的绿色保健品。西兰花的功效:1.保护肝脏西兰花中的维生素C成分比西红柿、辣椒还要丰富,因此能够增强肝脏解毒的功效,提高人体的免疫力。2.预防心脑血管疾病西兰花中含有的类黄酮成分能够有效地清除血管中的垃圾,从而有效预防血管阻塞以及动脉硬化等不良情况。3.预防癌症硫葡萄糖甙是西兰花中黄金营养成分之一,长期食用能够大大降低胃癌、乳腺癌、直肠癌的患病几率。美国《营养学》杂志也曾刊登关于西兰花能够预防前列腺癌的研究成果。4.美容养颜西兰花中的胡萝卜素成分是女性增强肌肤弹性的法宝之一,女性常吃能够增强肌肤的柔韧度,让肌肤越来越年轻。5.减肥控制热量的同时还要满足饱腹感是减肥过程中至关重要的一步,这时候西兰花就能派上用场。西兰花拥有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感的同时,它的极低热量和高植物蛋白质的特点,能够充足满足瘦身人士减脂锻炼的要求。西兰花的好处有这么多,但是怎么吃才是最健康的呢?1.烹饪时间不宜过长在烹饪西兰花时一定要控制好时长,如果烹饪时间过久就会导致西兰花泛黄,这样让西兰花本身的营养大打折扣。西兰花最佳的烹饪方式应为蒸煮或微波炉加热。2.烹饪过程中添加其他蔬菜如果觉得只有西兰花一种食物太过单调,不妨加入椰菜、甘蓝或其余不同的十字花科的蔬菜进行烹饪,这样不仅能够丰富口感,还能利于蔬菜当中的营养素地吸收。3.宜剪不宜切西兰花是有许多粒小花朵组成的,如果直接按在砧板上切,会造车小花朵的掉落,形成营养损失。因此在处理西兰花时,应用剪刀按条理剪开,尽量保留原有的营养成分,

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