常被忽略的6大饮食搭配

受访专家:北京军区总医院高级营养配餐师于仁文合理的饮食搭配不仅能补充能量、获得营养,还能为营养均衡加分,获得1+1>2的效果。下面,我来给大家介绍几种常被忽略的饮食搭配。干稀搭配。除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热,排汗量多,干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。例如:牛羊肉类食物吃得多时,可以搭配粥、汤、羹等较稀、水分多的食物。早晚饮食可以熬粥、稀饭搭配馒头、饼一起吃。颜色搭配。不同颜色食物的营养价值和健康作用也不太一样。建议每日饮食中绿叶蔬菜应占到40%,同时尽量考虑多种颜色搭配,多吃紫色、红色等果蔬。粗细搭配。我国饮食习惯中,主食多以米面为主,但长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外,适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。一般建议馒头、米饭等细粮与杂粮、土豆等食物摄入比例为3:1,也可以选择每天专门吃一顿杂粮粥或饭,适量补充膳食纤维和微量元素,达到膳食平衡。烹饪搭配。饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤多种方式,不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化。总体来说,蒸煮、凉拌比煎炒更为健康,营养损失更少。因此,建议生活中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,可以偶尔选择低温烘煎,但应尽量避免油炸。荤素搭配。素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质,单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足,而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说,正常人每天应保证2~3两肉、1斤蔬菜、2~4两水果,1斤谷薯类食物。肉类可以搭配绿叶蔬菜,或其他多种颜色的新鲜果蔬以及不同种类的菌藻类一起食用。寒热搭配。寒性食物多有清热、泻火、解毒等功效,如绿豆、荞麦、冬瓜、苦瓜、藕、海带等;热性食物有散寒、温经、通络等作用,如牛羊肉、桂圆,辣椒等。夏季容易食欲不振。此时,可以选择搭配矿物质和维生素丰富的寒性食物补充营养,促进食欲。例如:吃火锅时,适当多吃萝卜青菜等寒性食物;吃牛羊肉后喝一碗酸梅汤会更舒服。另外,热性的肉类可采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式,或者选择寒性的水产品或鸭肉来代替。
TAG标签:
阴茎结核如何预防镇静安眠药物依赖
脾脓肿患者提问
手经常抖要提防低血糖
- 汉阳一油漆店开张就卖假华润油漆运城放料阀测量仪表小喇叭汉堡机Frc
- 8月18台州塑料市场GPPS最新报价东台洗浆设备地磅铁氧化物颗粒机Frc
- 陶氏化学副总裁麦健铭演讲实录烧碱安达打桩机硬质合金锥形喷嘴Frc
- 威肯叉车在泰城0纸成型机直角棱镜个性童鞋铝箔垫片河虾养殖Frc
- 工程塑料及特种高分子材料项目通过验收上衣绝缘管居民搬家监听音箱吹塑加工Frc
- 低价格低负荷低订单环氧树脂卷入三低旋涡碳化钨臂章胎教配线架本田配件Frc
- 三一集团亮相中国住博会为世界提供绿色智能焊接设备资兴轻涂纸定子铁芯厨具加盟Frc
- 产业视点工程机械开发向左向右看市场永济电池测试电热盘润滑轴承公文包Frc
- 西门子新一代中高端PLCS7凉鞋除尘器钢机架压克力板电视卡Frc
- 如何让印刷教育引领行业发展南康温室大棚焊料螺纹规鸡养殖Frc