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【消息】秘鲁菜混搭日料国际美食大饕都这么吃啦

发布时间:2021-01-03 02:27:56 阅读: 来源:模具钢厂家

在国内,中餐和西餐的融合最常见,而在国外饮食界,日法融合菜也开始受到食客的喜爱。但今天要介绍的这种融合菜,也许你会是头一次听说。

秘鲁菜:世界菜系融合的最终产物

我们先把目光投向遥远的拉丁美洲,随着饮食习惯的开放,日料、法餐、意餐,我们都已经相当熟悉了,但对于拉美菜系,很多人还是会感到陌生。

其实,拉美菜系在全球范围内也有相当高的知名度和美誉度,比如墨西哥菜就在2010年被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产名录,入选时间甚至比我们熟悉的日本料理还要早。

墨西哥菜在2010年被联合国教科文组织列入非遗名录

在拉丁美洲料理中,秘鲁菜是最为著名的菜系之一,由当地土著的秘鲁本土菜和西班牙殖民者传来的菜式结合而成,受到法国、中国、日本等多个国家的饮食习惯影响,最终形成了种类丰富、口味多样的秘鲁美食。可以说,如今的秘鲁菜,就是菜系融合的产物。

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