自制川贝雪梨治咳嗽川贝并非人人适合吃-【新闻】

川贝治咳嗽

中医师说，川贝母，性微寒而味甘苦；入心肺经，有润肺、止咳、化痰之效。

用于治疗痰热咳喘，咳痰黄稠之证，临床常与知母、黄芩、瓜蒌皮等清热化痰之品配伍。

因其又兼甘味，所以善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而黏之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证，常与沙参、麦冬、天冬、百合等相配。

需要注意的是，川贝性偏寒又润，并非任何咳嗽都适合用。

中医指出，像咳痰清稀色白、白泡沫痰等属寒痰者及痰多色白、苔厚腻的患者不宜用。有些家长见到孩子咳嗽，动不动就用川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨，其实不一定正确。

另外，川贝母也会引起过敏，因此，过敏体质者应慎用。 推荐药膳：川贝雪梨

材料：梨(勿去皮)1个，贝母5克，冰糖适量。

做法：1. 梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。2.将贝母捣碎成粉末，放入梨中，上面撒上冰糖，盖上梨盖。3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

功效：清热化痰，生津止咳。适于干咳、燥咳、阴虚咳嗽者。寒咳、脾虚不宜。

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立夏到来，气温渐升，日光渐燥，身体各脏器也随之发生不小的变化。作为暮春与盛夏的过渡期，立夏前后要格外注意做好各脏器的调养，为盛夏后身心渐入佳境奠定坚实基础。在养生上，立夏宜在以下三方面把握“一增一减”。

增静减怒养心神

头痛、失眠、坐立不安……每到立夏，很多人就感觉浑身不适。中医认为，当夏日气温升高后，人易烦躁不安，机体的免疫功能也较为低下。特别是老人，生气后容易引起心肌缺血、心律失常、血压升高甚至猝死的情况。因此，人们在春夏之交要顺应天气的变化，做好自我调节，重点关注心脏保养。“立夏”时节要做好“精神养生”，做到“戒躁戒怒”，切忌大喜大悲;要保持精神安静、心志安闲，心情舒畅，笑口常开。此外，在饮食调节上，应少吃高脂厚味及辛辣上火之物，多食清淡和富含维生素的食物，如山药、玉米、海产品、蛋类，这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。

增稀减肉调胃气

立夏后常因气候燥热而食欲不振，其实这是因为湿热蕴积在内，肠胃缺乏运化动力的反映。调养胃气，让胃口这个吸收营养的“加油站”动力十足，才更有利于食物的消化与吸收。胃喜潮湿，因此多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。此外，要注意补充一些营养物质。例如，补充维生素，可多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜等新鲜果蔬;补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充。豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。

增酸减凉护脾气

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