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欧洲三文鱼产品被认定为李斯特菌来源-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:41:23 阅读: 来源:模具钢厂家

  近日冷熏鱼制品是丹麦长期爆发李斯特菌的源头,自2016年以来,该病已经导致9人患病,今年已造成2人死亡。而且源头都为即食三文鱼产品(冷冻烟熏三文鱼、腌制三文鱼)。

  通过全基因组测序(WGS),9起病例院子同一感染源,初步调查结果显示此感染源来自波兰某水产品加工厂。由于缺乏采自波兰加工厂的WGS最新数据,欧洲疾病防控中心无法得出结论。早在2017年9月份,丹麦零售公司Dansk Supermarked Group因波兰某三文鱼加工厂(BK Salmon)产品中发现过李斯特菌,而考虑更换供应商。

  欧洲疾病防控中心提醒,该菌株的感染源可能依然活跃,更多被感染病原的产品流入欧盟多个国家。在感染源被正式确认并控制前,李斯特菌的疫情随时都有爆发的可能。

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