三色炒虾仁:营养丰富,清爽可口
三色炒虾仁:营养丰富,清爽可口
好吃的美食,精彩万分。大家好,今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食营养非常丰富,几乎人人都爱吃,没有胃口的时候吃,会瞬间感觉食欲大振,它就是三色炒虾仁。
俗话说得好,民以食为天,对于我们来说,人人都爱美食。不知道各位朋友们平时喜不喜欢吃虾呢?虾子的营养是非常丰富的,它的做法也很多,比如说油炸,油焖,水煮,清蒸等都是可以的,而且这些做法做出来的虾子都特别好吃。但是有些人虽然喜欢吃虾,可是不太喜欢剥虾壳,那么,今天小编给大家带来的这份美食,在我们制作的过程中,就已经把虾壳剥掉了。关键是它不仅好吃,而且特别好看。那么,接下来就跟着小编一起来看看这道美食是如何做的吧。
用料准备#8203;
美食名称:三色炒虾仁
主料:鲜虾黄瓜胡萝卜玉米
配料:料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、蒜末、食盐、食用油
三色炒虾仁的制作步骤
第一步:取新鲜的虾12只左右,去除头部,并用牙签取出虾线,清洗干净备用。大蒜切沫备用。取黄瓜半截,切成菱形长条备用。取半个胡萝卜切成小段备用。取半个玉米掰下玉米粒洗净后备用。
第二步:将清洗干净的鲜虾剥去外壳,放入碗中腌制,放入1勺料酒、1勺生抽去腥,然后放入适量的黑胡椒粉、1勺淀粉,用手抓匀腌制15分钟左右。
第三步:开火热锅,锅热倒油,然后将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒,直到虾仁变色炒熟,然后盛起装盘备用。
第四步:继续热锅,加油,将胡萝卜条、黄瓜条倒入锅中翻炒35分钟左右,待锅中的胡萝卜和黄瓜变软后,将之前盛好的虾仁倒入锅中,并同时将玉米粒也倒入锅中,继续翻炒35分钟左右,加入一点点食盐,翻炒均匀就可以出锅装盆了。
到此这道三色虾仁就算是完成了,这道菜品种营养丰富而又不油腻。虾仁可以提供高蛋白质,黄瓜、胡萝卜能很好地提供我们身体所需的维生素,玉米更是可以当作主食。注重养生的各位完全可以把这道三色虾仁作为减脂餐吃。
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