来无锡旅游不能错过的四大特色美食

来无锡旅游不能错过的四大特色美食

来无锡旅游不能错过的四大特色美食，每一样都可以让你流口

它被誉为太湖明珠，从最早的鱼米之乡，到现在的工业摇篮，逐渐成为经济大市，它就是江苏无锡，历史文化名城，而说起无锡，不可不说当地的美食文化，无锡菜是江苏主要地方的风味菜系，口味清淡偏甜，菜品色泽鲜美，浓中带香，今天给大家介绍下知名的几道无锡菜。　

清蒸白鱼是太湖最有名的一道菜，白鱼是太湖三百之一，肉质细嫩，营养丰富，这道清蒸白鱼做法讲究，用无锡话来说，吃前要用盐对白鱼进行爆腌，这样会让白鱼的肉质更加紧实，而且味道上更加的鲜美，选择清蒸做法的目的不需要太多的调料，这样会让你吃出白鱼的新鲜。　

江苏无锡这里有很多风味小吃，肉酿面筋就是之一，在当地这是逢年过节招待客人所准备的美食，用肉馅和油面筋来进行制作，口感上会很饱满，而且吃后嘴里还有浓香的回味，在吃时就可以感受到浓浓的香溢。

无锡酱香排骨顾名思义，是用猪肋条排骨进行制作的，秘制的制作工艺，让其排骨酱香味浓厚，肉质柔软，而且跟排骨都处于分离状态，老人小孩都可以食用，再加上色泽红润，进行特殊的酱汁，骨香浓郁，营养又美味。

脆皮银鱼这道菜的口感是外酥里嫩，而且鲜香可口，银鱼在无锡属于营养价值高的一种鱼类，这道色泽奶黄，因为搭配面粉和麻油制作的，鲜美可口，营养山十分丰富，随手油炸食品并不是很健康，但因为自身银鱼营养口感丰富，所以说适当吃还是有助于身体健康。

无锡这座城市是美丽的，不仅山美水美人更美，从当地的饮食文化，就可以看出老百姓的生活习惯，再者因为太湖的形成，让当地人可以享受到诸多美味佳肴。

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